Lebensmittel und Jugendschutz

Reinigung und Hygiene am Automaten

Was Sie bei jedem Besuch, bei der Befüllung und in festen Abständen reinigen und prüfen, mit eigenen Hinweisen für Kaffeeautomaten.

  • Lesezeit 3 Min.
  • Stand 05.10.2026

Ein gepflegter Automat wirkt auf Ihre Kunden einladend und hält die Ware in gutem Zustand. Vieles erledigen Sie ohnehin bei der Befüllung, anderes in festen Abständen. Welche Hygieneanforderungen für Ihr Sortiment gelten, klären Sie mit der zuständigen Lebensmittelüberwachung; dieser Artikel beschreibt die Pflege des Geräts.

Bei jedem Besuch

  • Sichtkontrolle: Gehäuse, Front und Aufstellbereich auf Verschmutzung und Schäden prüfen.
  • Ausgabefach: Krümel und Verpackungsreste entfernen und das Fach auswischen.
  • Glasfront und Bedienfeld: mit einem Reiniger abwischen, der für Glas und Kunststoff geeignet ist.
  • Temperatur: prüfen, ob die Innentemperatur im eingestellten Bereich liegt.
  • Mindesthaltbarkeit: Daten kontrollieren und Ware mit abgelaufenem Datum herausnehmen.

Diese Runde dauert nicht lange und zeigt Ihnen früh, wenn etwas nicht stimmt. Notieren Sie Auffälligkeiten, damit Sie beim nächsten Besuch gezielt nachsehen können.

Bei der Befüllung: der Innenraum

Wenn Sie den Automaten zum Befüllen öffnen, reinigen Sie Etagen, Spiralen und Innenwände, bevor neue Ware hineinkommt. Ausgelaufene Getränke und beschädigte Verpackungen entfernen Sie gleich, damit nichts verklebt. Kontrollieren Sie dabei auch, ob Spiralen und Teiler fest sitzen, damit die Ware bei der Ausgabe nicht hängen bleibt. Halten Sie die Tür nur so lange offen wie nötig, damit die Innentemperatur nicht unnötig steigt.

Temperatur im Blick behalten

Gekühlte Ware braucht eine gleichbleibende Temperatur. Prüfen Sie bei jedem Besuch die Innentemperatur, etwa über die Anzeige am Gerät oder mit einem Thermometer im Innenraum. Zur Orientierung: Der G-Snack Standard kühlt von +2 bis +18 °C, die G-Drink-Linie hält +2 bis +10 °C, der G-Frozen wahlweise −12 bis −25 °C oder 0 bis +5 °C.

Weicht die Temperatur ab, prüfen Sie zuerst, ob die Lüftung frei ist und die Tür richtig schließt. Hilft das nicht, melden Sie die Störung. Mit Telemetrie erhalten Sie technische Statusmeldungen auch aus der Ferne.

Kaffeeautomaten: spülen und Behälter reinigen

Kaffeeautomaten spülen Sie täglich über das Menü des Geräts. Dazu kommt die regelmäßige Reinigung der Brüheinheit und der Behälter; die Reinigungsintervalle richten sich nach dem Datenblatt, und eine Einweisung stimmen wir mit Ihnen im Angebot ab. Die Instant-Ausführung gilt als wartungsarm. Pulver und Bohnen füllen Sie nur in saubere, trockene Behälter. Wasserfilter oder Enthärter bieten wir auf Anfrage an.

Reinigungsmittel und Vorsicht

Nutzen Sie milde Reinigungsmittel und weiche Tücher, damit Glas, Displays und Kunststoffteile keine Kratzer bekommen. Wasser gehört nicht in Elektrik und Zahlungsmodule: Wischen Sie Kartenterminal, Münzeinwurf und Bedienfeld nur nebelfeucht ab. Wie Sie das Gerät für Arbeiten im Innenraum ausschalten, steht in der Anleitung des Herstellers; bei Fragen helfen wir Ihnen weiter.

In festen Abständen

  • Gehäuse: Außenflächen, Seitenwände und Sockel reinigen.
  • Lüftung: Lüftungsöffnungen frei halten und von Staub befreien.
  • Dichtungen: Türdichtungen auf Schäden prüfen, damit die Kälte im Gerät bleibt.
  • Umfeld: Boden um den Automaten sauber halten und Abfall entsorgen; wer das übernimmt, regeln Sie mit dem Standortgeber.

Fragen zur Pflege Ihres Geräts beantworten wir Ihnen gern über die Kontaktseite. Welches Gerät zu Ihrem Sortiment und Standort passt, zeigt der Automaten-Finder.

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FAQ

Häufige Fragen zum Thema

Wie aufwendig ist die Reinigung eines Kaffeeautomaten?

Kaffeeautomaten spülen Sie täglich über das Menü des Geräts. Dazu kommt die regelmäßige Reinigung der Brüheinheit und der Behälter. Die Instant-Ausführung gilt als wartungsarm; Fragen zur Pflege Ihres Geräts beantworten wir Ihnen gern.

Wie wartungsarm ist der Automat und welche regelmäßigen Maßnahmen sind nötig?

Die Automaten sind für den Dauerbetrieb gebaut; robuste Komponenten halten den Wartungsaufwand gering. Wichtig ist vor allem die regelmäßige Reinigung von Gehäuse, Front und Aufstellbereich, denn ein gepflegter Automat wirkt auf Ihre Kunden einladend. Prüfen Sie außerdem regelmäßig Bestückung und Funktion, damit der Verkauf ohne Unterbrechung läuft. Wie Sie Innenraum, Ausgabefach und Lift Schritt für Schritt reinigen, zeigt die Anleitung Innenraum, Ausgabefach und Lift reinigen.

Welche Temperaturen erreichen die SandenVendo-Automaten?

Der G-Snack Standard und die Linien Design, Design Touch und Vendo Legend kühlen von +2 bis +18 °C, der G-Snack Budget von +8 bis +16 °C. Die Getränkeautomaten der G-Drink-Linie halten +2 bis +10 °C, der B&C Design arbeitet zwischen +1 und +25 °C. Der G-Frozen kühlt wahlweise auf −12 bis −25 °C oder auf 0 bis +5 °C. Wie Sie den Sollwert am G-Snack einstellen und was hilft, wenn er nicht erreicht wird, zeigen die Anleitungen Kühltemperatur einstellen und prüfen und Der Automat kühlt nicht richtig.

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